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补钙避开用餐前后
http://www.100md.com 2014年3月4日 大众卫生报 2014.03.04
     现在,服用钙剂的中老年人很多,但很多人并不清楚在补钙时其实是需要注意选对最佳服用时间的。否则,不仅令钙吸收率大大降低,还有可能导致结石。

    钙剂主要是在胃肠道吸收,但钙剂“害怕”与蔬菜、大米、面粉等食物相遇,因为蔬菜含有大量的有机酸——草酸,草酸容易与钙离子结合形成草酸钙,而草酸钙为结构固定的沉淀物,不易被吸收,且草酸钙就是人们所熟悉的泌尿系统结石的主要成分。

    大米、面粉内则含有较丰富的植酸,植酸本身是对人体有益的营养品,但其缺点是不仅可以与粮食本身所含的钙、镁结合,还可以在消化道中与其他食物中的钙、镁结合,产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐,大大降低人体对钙的吸收。

    基于以上所述,补钙应该避开用餐前后。因此,服用钙剂的最佳时间应是上午10点左右和下午3点左右,因为这个时间段残留在上消化道的食物比较少,从而减少不利于钙剂吸收的因素。

    也有朋友问,为什么不在晚上睡前服用呢?这个时间段尽管不受以上因素的干扰,但长期服用容易形成结石,特别是泌尿系统的结石。而对于已经有泌尿系统结石的朋友,建议一天上午服用一次即可,并多饮水,促进排泄,以预防结石的加重和发生。

    湖南省中医药研究院附属医院

    主任医师 柏正平, 百拇医药